なすの常備菜

なすの常備菜

Description

ごはんに合うなすの常備菜。覚え書き。

材料

なす
3〜4本
1かけ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
サラダ油

作り方

1

なすは半分にきり、皮目に切り込みを入れる。生姜は、千切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、なすを焼き付け、しょうが、水100ml、調味料を入れ、蓋をしてなすが柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たくさんのナスをいただき、常備菜にしました
レシピID : 4635790 公開日 : 17/07/23 更新日 : 17/07/23

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