簡単☆ゴマだれ鯛茶漬け
ももゆみ☆
作り方
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1
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○ゴマだれ
胡麻を形が無くなるぐらいまですり鉢でよーくすります。
☆の材料を全て入れ、よく混ぜます。
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2
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１に鯛のお刺身を入れ、冷蔵庫で30分漬け込みます。
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3
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だし汁を作ります。私の場合はだしパックで簡単に。
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4
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ご飯の上に漬け込んだ鯛をのせ、漬け胡麻だれを少々かけます。
薬味の大葉と刻みのりをのせ熱々のだし汁をかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
疲れて何も作りたくないけど、子供達のために美味しい物を簡単にと思い作りました。
このレシピの生い立ち
自己流です。甘めの漬けだれが好きなので砂糖多めです。
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