ヨーグルトバジルソースのカレイのムニエル

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Description

他の魚にも合うと思います。
悪性貧血、巨赤芽球性貧血、などの血流改善。
美白、美白にも効果的。
ストレス解消にも。

材料

2〜4切れ
白ワインビネガー
大きさ2
30g
カレー粉
大きさ1
バター
10g
【ヨーグルトバジルソース】
○バジルペースト
大きさ1〜2
○はちみつ
小さじ2〜3
○ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    小麦粉、カレー粉を魚に振るう。

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを熱し、カレイを入れて中火で焼く。

  3. 3

    写真

    焼き色が付いたらひっくり返して、パプリカを入れる。

  4. 4

    写真

    白ワインビネガーを入れて閉めて弱火で蒸す。

  5. 5

    写真

    その間にヨーグルトバジルソースを作る。
    ○の材料を全て入れて混ぜるだけです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

耳鳴り、めまいがするので作りました。
魚に含まれるビタミンB12は、めまい、耳鳴り、難聴によいとされている。
パプリカには、ビタミンA、B2、C、Eで血流改善や女性に嬉しい美白、美肌にも効果的。
ヨーグルトのカルシウムでストレス解消に。
レシピID : 4635844 公開日 : 17/07/27 更新日 : 18/06/18

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