ワイン片手に食べたい鰯缶のトマト煮こみ
Description
缶詰を使ったお手軽レシピ。
お味のイメージは、「シチリアの風にあたりながら、ワイン片手に」、「素敵なヒトと食べたい」感じ
お味のイメージは、「シチリアの風にあたりながら、ワイン片手に」、「素敵なヒトと食べたい」感じ
材料
(2人分)
作り方
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1
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フライパンにオリーブ油をしき、鰯缶の鰯のみを並べる
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2
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ブロッコリー、人参も並べる
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3
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ホールトマトを手で潰しながら、②に入れ、コンソメをパラパラ→煮込む
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4
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③の汁気が少なくなってきたら、とろけるチーズをのせる
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5
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チーズが溶けたら、刻んだ大葉をトッピングしたら完成
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コツ・ポイント
顆粒コンソメは、顆粒の野菜だしでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
お手軽、簡単に魚を食べたくて。