料理男子直伝☆豚の角煮

料理男子直伝☆豚の角煮

Description

濃厚で美味!

材料 (3)

豚バラブロック
500
長ネギ
1本
1かけ
醤油
大1水200mlに対し
オイスターソース
1カップ
1かけ

作り方

1

はじめに焼く

2

長ネギとしょうがは入れる。圧力鍋で下ゆで
お湯がわいてから30分。

3

なべごと水で冷ます。
さましたらお肉をきりわける。
注意、熱いうちにお肉を切るとうまく切れません。

4

ひたひたの水と調味料を入れる。
弱火で蓋をずらす、水はポコッという状態。
強火だと肉が固くなります。

5

砂糖大1足して強火で30分煮る。

6

片栗粉中1入れる。

コツ・ポイント

手間暇かけます

このレシピの生い立ち

あまりに美味しかったので教わりました。
レシピID : 4637209 公開日 : 17/07/24 更新日 : 17/07/24

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