鶏肉と塩こんぶのさっぱり煮♪

鶏肉と塩こんぶのさっぱり煮♪
お酢で煮込んださっぱりお肉に、ゴマ油と昆布で風味をつけました☆
サラダと共に召し上がれ~♪

材料 (2~3人分)

鶏手羽元
12本
小1
ゆで卵
2個
1/2片
1/2片
*ミツカン穀物酢
50cc
大2
*砂糖
大2
*しょうゆ
50cc
*水
100cc
*塩昆布
大3
お好みの野菜
適宜

1

にんにく・しょうがは薄切りにする。
鍋にごま油を入れ、鶏肉全体に焼き色が付くまで焼く。

2

鍋に、にんにく・しょうが・*材料を入れて、煮立ったら卵を加えて落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る(15分前後)。
煮汁が少なくなったらお肉と卵を転がしながら煮る。

3

お好きな野菜をお皿に盛り、お肉と卵を盛り付ける。

コツ・ポイント

お肉全体に焼き色が付くまで焼いて下さいね☆

このレシピの生い立ち

お酢を使ったサッパリ煮☆ごま油と塩昆布で風味を付けました♪
レシピID : 463758 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/05

First tsukurepo mark
写真

なんだか懐かしくて食欲のわく味! 鶏手羽がなかったので胸肉で。

yunoyuno

よ~く染みてて美味しそう^^昆布がいい感じですよね♪