ばあちゃんのぬたいも

さといもは串がすっと通るぐらいにまで茹で、皮をむいておく。

すり鉢でいりごまをすり、味噌と砂糖・みりんをいれて混ぜ合わせる。

すり鉢にさといもを２～３個入れてつぶし、なめらかになるまで混ぜる。