ベーコンとキャベツの長芋とろろ焼き♡

長芋はおろし器でおろします。
ベーコン、キャベツ、ちくわは食べやすい大きさ(約1㎝幅くらい)の細切りにします。

ボウルに①の具材と卵、めんつゆ、お塩少々をいれ、混ぜます。

スキレットに油をしき、煙がでるくらいしっかり温めておきます(火傷に注意してくださいね)

マヨネーズをかけて、魚焼きグリルへ入れます。
焼き加減は、マヨネーズが少し焦げて、ぷくぷくする程度で大丈夫です。

軽く焦げ目がついたら取り出し、彩りに小口ねぎや大葉をのせて出来上がり。

仕上げにのせている赤い粉は、ゆずからりんです。