黒豚とキャベツのトマトパスタの画像

Description

たっぷりキャベツと豚肉の相性抜群の簡単トマトパスタ!

材料 (1人分)

80g
黒豚
50g
ニンニク
1片
塩・胡椒
適量
パセリ
少々
乾燥バジル
少々
オリーブオイル
大さじ2
100cc
コンソメ
小さじ1
鷹の爪
1/2本

作り方

  1. 1

    1.キャベツは適当な大きさに切る
    2.豚肉は一口大に切る
    3.ニンニクはみじん切りにする

  2. 2

    4.パスタを塩の入ったお湯でゆで始める。
    5.フライパンに油とニンニク、鷹の爪を入れで弱火で加熱し香がでたら豚肉を炒める。

  3. 3

    6.火が通ったらキャベツを入れ炒め、ホールトマトとコンソメ、ゆで汁、バジルを入れ煮つめる
    7.6にパスタを入れ胡椒、オリーブオイルを入れ手早く絡め、器にもりパセリを散らす

コツ・ポイント

鷹の爪は辛いのが好きな方は1本入れてもよい
イタリア産のホールトマトがお勧め

このレシピの生い立ち

豚肉とキャベツのパスタが食べたかったから
レシピID : 463833 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

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