✿パパ監修② 沖縄ふーちゃんぷるー✿
shioriのママ
作り方
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1
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お麸を2㎝位に輪切りにして、半分に切り水に浸し戻し、絞って水気をしっかりとる。
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2
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ボウルに卵を溶き、ほんだし、①のお麸を入れて、お麸全体に絡めて少しつけておく。
野菜は食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンにごま油をひき②のお麸を両面焼き、お皿にあげる。そのままフライパンにごま油を足し、野菜を炒める。
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4
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野菜がしんなりしたら
お麸を戻し入れて☆の調味料加えて一気に炒めたら完成！
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5
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※ホットプレートで作って家族で食べるのも我が家は大好き♪
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コツ・ポイント
にんじん、ニラなど冷蔵庫の余り野菜で！
お肉やベーコンを入れても！
お肉やベーコンを入れても！
このレシピの生い立ち
夫に沖縄フーチャンプルを教えてもらい作りました❗お麸好きな娘は鬼食い❕
shioriのママ
