レンコンと牛肉炒め＊甘辛カレー味
Description
レンコンの定番おかず。
カレー風味だから、薄味にして食べます♪美味しいよ～～～
カレー風味だから、薄味にして食べます♪美味しいよ～～～
nabeko44kazu
作り方
-
-
1
-
レンコンは皮を剥いて２ｍｍ圧に切って水に浸しておく。 （今回の連今は直径５センチ以下の小ぶりだった）
-
-
-
2
-
前もって酒と塩で下味のついた肉を、サラダ油をいれたフライパンを、色が変わるまでいためる。
-
-
-
3
-
水揚げしたれんこん投入～！
レンコンに油が回るまでよく炒める。
-
-
-
4
-
カレー粉・酒・砂糖・しょう油・みりんをいれて中火でよく炒める。レンコンが食べやすい硬さになり、水分がなくなれば出来上がり～
-
コツ・ポイント
レンコンが大きければ半分、又は１/４くらいの食べやすい大きさに。
水は入れないので焦がさないようにね。
水は入れないので焦がさないようにね。
このレシピの生い立ち
定番のレンコンのおかずです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
nabeko44kazu
