油不要☆簡単☆しゃぶしゃぶ肉の牛丼風☆

油不要☆簡単☆しゃぶしゃぶ肉の牛丼風☆

Description

しゃぶしゃぶに飽きたら!豚肉が余ったときにも!玉ねぎがシャキシャキしていて美味です(o^^o)

材料 (2人ぶん)

しゃぶしゃぶ肉(豚肉)
好きなだけ
玉ねぎ
1コ
2こ
すき焼きのだし※
50cc
100cc

作り方

1

玉ねぎを1cm幅のくし切りにする

2

切った玉ねぎをフライパンに入れ、油の代わりに水を使って強火で軽く炒める

3

玉ねぎに火が通ったらすき焼きのだしと水をいれて、玉ねぎを煮る

4

だしが沸騰してきたら、弱火にして肉を手早く入れる

5

肉のピンクの部分が少なくなったらひっくり返し、なんとなく火が通ったところでフライパンの端に詰む

6

火が通った肉を積み上げていき、すべての肉が終わったら山を崩して全体を煮る

7

フライパンの真ん中に卵をいれる場所をあけ、卵を割り入れる

8

卵の白身が固まってきたら蓋をして、弱火で煮る

9

卵の白身全体が固まったら火を止めて、蓋をしたまま放置して黄身に熱を入れる

10

写真

フライパンから、ご飯をよそった丼に具をうつして完成!

コツ・ポイント

お好みでネギやすりごまをかけても!
※すき焼きのだしと水の分量は、ボトルに記載された分量に従ってください!

☆2017.9.28 「しゃぶしゃぶ肉」の検索でトップ10に入りました!ありがとうございます!☆

このレシピの生い立ち

しゃぶしゃぶ肉があるのにレタスがない!と困ったので生まれました 豚肉でもおいしく牛丼!
レシピID : 4638604 公開日 : 17/07/25 更新日 : 17/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/10/07

写真

すき焼きのたれなので簡単に味が決まりますね。美味しかったです!

3匹の大ぶたママ

17/09/25

First tsukurepo mark
写真

とても美味しかったです。ご飯が進みます。

キャップとラム

つくれぽありがとうございます!玉ねぎがいい色ですね!^ ^