マッシュポテトとホウレン草のロールカツ

マッシュポテトとホウレン草のロールカツ
ポテトでボリュームUP!安上がりレシピです♪人参やインゲンなど、歯ごたえのある野菜の「肉巻き」も美味しいですが、この組み合わせはおススメです!

材料 (2~3人分)

豚肉(薄切り)
約300g
ホウレン草(私は冷凍を使用)
適量
じゃがいも
1個
 
牛乳、塩、コショウ
各適量
小麦粉、パン粉
各適量
適量

1

ジャガイモはきれいに洗い、レンジ加熱して皮を剥き{牛乳、塩、コショウ}を混ぜて「マッシュポテト」を作っておく。

2

ホウレン草は解凍しておく。(新鮮なものを使う場合は、茹でして適当な長さに切り分けておく。)

3

豚肉は広げて2枚ずつ少し重なるように並べ、軽く塩コショウする。

4

広げた肉の端に、マッシュポテトとホウレン草を乗せ、クルクル巻いていく。

5

{水溶き小麦粉→パン粉}の順に衣を付け、160~170度の油で揚げれば出来上がり。

コツ・ポイント

衣付けは定番の{小麦粉→卵→パン粉}でもOKです。

このレシピの生い立ち

給料日前の献立で、思いつきで作ってみたら旦那様に大好評だったので。。。 私自身の覚書です^^;
レシピID : 463878 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/01

First tsukurepo mark
写真

うちの旦那様も大満足の出来でした!ポテトの風味がすき~

しゅんぺいのママ

嬉しいです♪子供さんや男性が特に好きそうですよね^m^