上品な抹茶おはぎ

上品な抹茶おはぎ
全て出来合の材料で簡単に出来ます。
抹茶をまぶせたおはぎで上品な味に仕上げました。分量につきましては参考程度にしてください。(お好みに応じて加減願います。)

材料 (4人分)

真空パック餅米
500g程度(加減して)
黒アン(市販品)
50g程度(加減して)
抹茶
小さじ2程度(加減して)
黄粉
小さじ1/2程度(加減して)
砂糖
小さじ1/2程度(加減して)

1

今回は全て市販品で出来合の材料を使いました。
作る前準備としては、黒アンは一度袋から出し鍋に入れ熱を通してください。

2

餅米は真空パックですので加熱時間などは袋に記載されている
方法、時間で加熱してください。

3

皿にクッキングペーパーを敷き温めた餅米を適当な大きさにし中にアンを入れ丸め形を整え置く。


4

小皿に分量の抹茶と黄粉と砂糖を混ぜ合わせます。
その中に形を整えた餅米を入れ
粉をまぶす。
皿へ盛りつければ出来上がりです。

コツ・ポイント

作るのは大変ですが小さめに作った方が
食べやすく上品な出来になります。お菓子用抹茶で結構です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 46391 公開日 : 02/03/21 更新日 : 02/03/22

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