モツ鍋風? 鶏なべ~♡

モツ鍋風? 鶏なべ~♡
モツ鍋が食べたいけど・・・美味しいモツが手に入らない!!  んじゃぁ~鶏で♡ 実は炭水化物抜きの必殺ダイエット鍋なのです(*^^*)ポッ

材料 (2人分)

鶏モモ肉
150グラム
キャベツ
1/4個
3個
えのき
1パック
適量
小さじ1
★水
400cc
★醤油
小さじ1
★塩
これがポイント 一つまみ
ハウスの豆腐しらたき
アメリカ編 1パック
ニラ
お好きなだけ(今回私のは品切れ)

1

鍋に★を全部入れます。

2

キャベツはざく切りで芯も気にしない~♪
で・・・鍋に投入!!

3

ニンニクはスライスして 鍋に投入~!!

4

えのきも食べやすいお好みサイズにカットして投入~!!

5

モツもどきを作ります。。。鶏モモ肉を一口サイズに切って 塩・荒引コショウして小麦粉をまぶして 油を引きフライパンで焼いてから 投入~!!

6

あとは全てが柔らかくなるまでコトコト煮ます♪

7

写真

忘れてた!! 豆腐しらたきはお湯で洗い 適当にカットして投入して出来上がり♪

ニラがあると最高でした。。。

コツ・ポイント

キャベツ・ニラ・ニンニク・鷹の爪以外はオプションです♡

モツが手に入らないので鶏で・・・こってり感を出すために 一度味付けてソティすると臭みもなく香ばしく~♪ ほとんど塩で味付けなので お好みで加減して下さい。味付けは 貴方の味覚次第です?? ニラがあると最高でしたけど わざわざニラだけのために車を走らせてmarketに行く元気ない~(T_T) 

このレシピの生い立ち

ここLos Angelesで日本のようなモツを手に入れるのは難しいのよ(T_T)
でも 博多生活も長かった私はあの“てんてん”のモツ鍋が食べたい♪
なので チャレンジしてみたら ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ ♪ 是非お試し下さい。 日本に在住の方は 最後の鶏を生モツでそのままどうぞ♪
レシピID : 463929 公開日 : 07/11/22 更新日 : 07/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」