抹茶のミルクちぎりパン☆

抹茶のミルクちぎりパン☆

Description

抹茶入りのミルクちぎりパン♪♪
ふわふわでほんのり抹茶〜♪とっても美味しいですよ♪
抹茶は100均のでOK☆

材料 (18or20cmスクエア型)

a 強力粉
250g
a 砂糖
30g
a 塩
3g
a 抹茶
5g
a ドライイースト
3g
牛乳
170g
バターorマーガリン
20g

作り方

1

型にクッキングシートを敷く

2

ボウルにaを入れて混ぜあわせたら真ん中をくぼませ、牛乳を入れる
※冬は人肌に温めた牛乳(レンジで温めてOK)

3

箸やカード、スプーン等を使ってザックリ混ぜあわせる

4

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台に出して粉っぽさがなくなり、ある程度まとまったらバターorマーガリンを入れて滑らかになるまで捏ねる

5

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捏ね上がり

6

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ボウルに入れラップを被せて2倍になるまで1次発酵
詳しい発酵のことは↓を参考にして下さい
レシピID:4297663 

7

生地を取り出してガス抜きをしたら生地を16等分する

8

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ラップか濡れ布巾を被せて15分ベンチタイム

9

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軽くガスを抜いて丸め直したら型に並べてラップか濡れ布巾を被せ2次発酵

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2次発酵の目安は型の8分目くらい

11

オーブンを160°に予熱する

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予熱ができたら上に茶漉し等で強力粉をふりかけて
150°に下げて20分焼く
※焼き時間はオーブンによって調節して下さい

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低温で焼くことで白パンのような、ふわふわなパンになります♪

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抹茶パンの人気検索TOP1位になりました(´,,•ω•,,`)
ありがとうございます☆

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話題入りしました☆
皆様ありがとうございます☆( • ̀ω•́ )✧

コツ・ポイント

バターよりマーガリンのほうが少しベタつきますが、そんなに扱いにくい生地ではないです♪
抹茶は100均のものでも十分美味しくできます☆

このレシピの生い立ち

クッキーに入れて余っていた抹茶を入れてみました♪
とっても美味しくできたのでオススメです♪(´,,•ω•,,`)
レシピID : 4639325 公開日 : 17/07/26 更新日 : 19/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/03/24

写真

ふわふわで美味しかったです♪

ちゃあ☆ちゃ

ふわふわ美味しそうですね♪レポありがとうございました!

19/03/24

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抹茶のちぎりパンきれいに焼け美味しかった!ありがとうございます

てーげーちゃびん

綺麗に焼けてて美味しそうですね♪こちらこそありがとうでした!

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チョコチップ入りで作りました!ふわふわモチモチにできました!

クック3FGJE1☆

チョコチップ入り美味しそう♪レポありがとうございました!

19/03/10

写真

強力粉、ふりすぎたかなふわふわで美味しかったです。ありがとう

ちろなっぺ

凄く綺麗ですよ♪美味しそう!こちらこそ、ありがとうございます

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