大根たーッぷり♪大根のみぞれ煮♪

大根たーッぷり♪大根のみぞれ煮♪
実家から大根が10本届きました(´~`;)ウーン・・・・・
そうだ!!!大根の大量消費にはコレだな!!!
簡単で大根たーッぷり食べられちゃいます♪

材料 (4人分)

大根
半分~1本
たまご
4個
めんつゆ(3倍濃縮)
100cc
300cc
砂糖
大匙1~2
ねぎ
適量

1

大根の皮をむき、おろし金で摩り下ろします。すりおろしたら、水を軽く絞っておきます。

2

鍋にめんつゆと水、砂糖を入れ中火にかけます。
砂糖と水は好みで調節してください。

3

2に大根おろしを加えます。
煮立ってきたら、そこに卵を落とします。
鍋のふたをして卵が固まるまでしばし待ちます。
卵が好みのかたさになったらねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

鍋でだしを作るときに、多少濃いかな?と思うくらいが丁度いいです。
大根おろしの水が出ますので、それも計算に入れといてください。

このレシピの生い立ち

小さい頃から冬になると出てくる定番の料理。
結婚して自分で作ってみたらなんか味が・・・さっぱりしすぎ・・・
あの味は出せないのか?と母に聞くと、母は卵を油で揚げていたそうです。
私恐くて卵なんてあげられません。という事でぐつぐつ煮てみました。
少しさっぱりしてるけどコレはコレで美味い!!!
レシピID : 463947 公開日 : 07/11/22 更新日 : 07/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (27人)

17/02/11

写真

やさしい味で心も体も温まりますね!子供にも大好評でした。

イジート

つくれぽありがとう♫

17/01/31

写真

厚揚げと舞茸も追加して体ホカホカ美味しかったです。

sakura_iro

つくれぽありがとう!厚揚げ美味しそう! 舞茸もマネしてみます

17/01/24

写真

これはたまりません♪玉子と大根だけで大満足!美味しく出来ました!

みうさんjp0318

つくれぽありがとう。 ホッとする味ですよね

17/01/19

写真

みぞれ煮大好きですが卵とは思いつきませんでした。簡単て好評でした

3匹の大ぶたママ

つくれぽありがとう。 うちでは半熟たまごが人気です✨

1 2 3 4 5
まゆちょこ 2007年12月23日 07:10
ayaya_411さん、はじめまして♪
すごく簡単に大根消費できてとっても便利です。
それにすごく美味しくって、はまりましたよ~
この量をほとんど一人で食べちゃいました(笑)
また作りますね、美味しいレシピありがとうございます♪
ごちそう様でした(*´▽`*)=3
ayaya_411 2007年12月23日 17:46
コメントありがとう♪
一応4人分とかってかいてますけど・・・・
うちはいつも倍量作ります。
作っても作ってもなくなるんです。
大根いっぱい食べたいときにお勧めです☆