✽ケチャップでミートスパ✽

✽ケチャップでミートスパ✽
小学校の調理実習で習ったものをアレンジしました。
懐かしい味で実家で好評でした♪

材料 (4人分)

合いびき肉
250~300g
なす
2本
たまねぎ
1個
にんじん
1/2本
ケチャップ
大さじ4
小麦粉
大さじ3
200cc
塩コショウ
適量
パスタ
400g

1

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・なすは7mm幅くらいに切って、油を多めに入れたフライパンでしんなりするまで炒めて取り出しておきます。
・たまねぎ、にんじんはみじん切りにしておきます。

2

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ナスを取り出したフライパンに軽く油をひき、1のたまねぎとにんじんを炒めます。

3

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たまねぎがややしんなりしたら、フライパンの周りに2を寄せて合いびき肉を加えて炒めます。

4

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合いびき肉の色が変わったら、全体に小麦粉をふりかけてまぜます。水200ccとコンソメを加えて、5分くらい煮詰めます。
パスタはこのあたりからゆでておいてください。

5

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ケチャップとウスターソースを加えて混ぜ、塩コショウで味付けしてナスを加えてできあがりです。

6

コツ・ポイント

ケチャップとソースはお好みで、味をみながら調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

小学校の調理実習で作ったミートスパが大好きで、アレンジして時々作ります。
トマト缶で作るより、味がまろやかな気がします。
レシピID : 463955 公開日 : 07/11/22 更新日 : 08/08/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/04/07

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おいしかったです。また作ります。

キー&リル

おいしそうですね♪ありがとうございます^-^

11/04/05

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ピーマンで作りました★給食で出てきそう♫美味しかったです!

ショートケーキちゃん

ありがとうございます♪ピーマンいれてもおいしそう^-^

11/03/21

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具だけの写真すみません汗 作るの5回目で家族も大好きです!

みゅんこり☆

わぁ~☆嬉しいです♪ありがとうございます^^

08/08/22

First tsukurepo mark
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挽き肉と玉ねぎだけで作りましたが、なかなか美味しかったです^^♪

puti*lady

ありがとうございます。おいしそうですね☆