絶品なハーモニー チキン南蛮

絶品なハーモニー チキン南蛮

Description

本場宮崎の家庭の味(*^^*)
南蛮酢とタルタルのハーモニーがたまりません

材料 (4人分)

鶏もも肉
3枚
小麦粉(衣)
適量
卵(衣)
3個
☆醤油
80cc
☆酒
80cc
☆砂糖
大さじ6
☆酸
60cc
☆ホワイトペッパー
少量

作り方

1

写真

タルタルソースを作る

レシピID 4639577

2

写真

南蛮酢を作る

☆の材料をボールに全て混ぜ合わせる

3

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鶏もも肉4枚を一口大に切る

4

油を180℃にセット

5

写真

小麦粉、卵をボールに準備する

卵は、溶いておく

6

鶏もも肉に卵→小麦粉の順で衣を付け、油で4~6分揚げる

7

写真

揚がった鶏肉は直ぐに南蛮酢
へ浸ける

コツ・ポイント

☆油から揚げたらすぐ、南蛮酢に浸けます
☆千切りキャベツを敷いて、チキン南蛮、タルタルと一緒に食べると絶品

このレシピの生い立ち

宮崎出身の私、地元離れ本場のチキン南蛮を食べたくて作りました(*^^*)
レシピID : 4639595 公開日 : 17/07/27 更新日 : 17/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

17/12/07

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リピです!やっぱり美味しい

tidagon

リピありがとうございます(*^^*)

17/08/28

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美味しく出来ました!食べきれなかった分は再度タレにつけてます

tidagon

ありがとうございます(^^)翌日冷たくても美味しいですよ♪

17/08/15

写真

タルタルたっぷり♪ご馳走さま♪

けろたけろこ

タルタルたっぷりで美味しそうです。ありがとうございました♪

17/07/28

First tsukurepo mark
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美味しくできて彼氏に褒めてもらえました♫

よねまり85

初つくれぽです(*^^*)ありがとうございます!