お手軽酒蒸し饅頭

お手軽酒蒸し饅頭
ホットケーキミックスと甘酒を使って簡単に。

材料 (9個分)

甘酒
60cc
ゆで小豆(レシピID:464142)
270g

1

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4センチ角ぐらいに切ったクッキングペーパーを、オーブンの皿に並べ、その上に甘く煮た小豆の粒を五部付きにしたものを、1個30グラムぐらいずつ丸める。(私は小豆を甘く炊きましたが、市販の缶詰の小豆でもいいと思います)

2

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ホットケーキミックスと甘酒を混ぜたものと、あんこの上にたらしていく。(ピザソースの口とビニール袋を使いました)あんこに乗せると少したれていくくらいの硬さにするとしやすいです。

3

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強で10分蒸す。(ヘルシオでは、手動メニュー→蒸し物(強)→10分)

コツ・ポイント

甘酒はそのままのめる濃さのものを使いました。粘度によって粉と混ぜたときの硬さに差が出てくると思いますので、適当に加減してください。

このレシピの生い立ち

アンパンより手軽に作りたいなと思いました。
レシピID : 463972 公開日 : 07/11/22 更新日 : 07/11/22

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1 (1人)

13/03/09

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う〜ん、とてもおいしそう〜o(^▽^)o