簡単5分!パクチー唐揚げの画像

Description

ビールにもぴったりですぐに作れるアレンジ唐揚げです。
大葉で同様に作っても美味しいです。

材料 (一人分)

パクチー
適量
クレイジーガーリック
やや多めに
大さじ1
大さじ4
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉に下味をつけます。
    鶏肉に酒小さじ一をかけ、揉み込んだ後、クレイジーガーリックを多めに振りかける。

  2. 2

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    鶏肉に味を染み込ませている間にパクチーを刻む。刻んだパクチーは鶏肉にしっかり混ぜ込んでください。

  3. 3

    フライパンに油を入れ180度に熱しておく間に、最終仕込み。
    鶏肉に片栗粉をふりかけ、しっかり混ぜ込んでください。

  4. 4

    写真

    しっかりと揚げていきます。
    油は鶏肉が半分つかるくらいでも十分です。

  5. 5

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    じっくり揚がったら完成です。
    少し残しておいた生パクチーを乗せて完成!
    レタス・ご飯と一緒にワンプレートにしました。

コツ・ポイント

味付けはしっかり目が美味しいです。

このレシピの生い立ち

一人家飲み用にサクッと食べられるおつまみを作りたい!
そんな時に安く売っていた国産パクチーと冷蔵庫の鶏肉で作りました。
レシピID : 4639976 公開日 : 17/07/26 更新日 : 17/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mmmmarico
美味しく出来ました!ビールにぴったりです!!

揚げ加減も美味しそうです♪つくれぽありがとうございます!