簡単❤南瓜のチーズケーキ

簡単❤南瓜のチーズケーキ
クリームチーズ控えめなので通常のベイクドチーズケーキよりも軽い感じです。南瓜の美味しさを味わえる、しっとりチーズケーキです❤

材料 (パウンドケーキ型20cm)

南瓜
500g種を取り除いた状態
クリームチーズ
100g
玉子
M2個
大さじ4
シナモンパウダー
大さじ1
@薄力粉
50g

1

玉子は、常温に。@を合わせてふるっておく。南瓜を大きめに乱切りにし耐熱ボウルに入れ軽く塩を振って馴染ませてラップをして火が通るまでレンジ加熱をする。加熱が終わったらボウルの底に溜まった水気を捨てて素早く皮を取り除き南瓜をマッシャーで潰す。

2

オーブンを190度に余熱する。(1)の南瓜が熱々のうちにクリームチーズを加え練り混ぜてグラニュー糖とシナモンパウダーを加えよく混ぜる。常温に戻しておいた溶き玉子を少しづつ加えてよく混ぜ合わせ、ふるっておいた@の粉を加えてサックリ混ぜ合わせる

3

型に薄く油脂を塗り(2)の生地を流し入れ190度のオーブンで35分ほど焼き上げ竹串を刺してみて生地が付いてこなければ完成。
オーブンの種類によって温度、時間は、調節して下さい。

コツ・ポイント

焼き上がったら、じっくりと粗熱を取って常温で食べても冷蔵庫でじっくり冷やして馴染ませて食べても美味しいです。型は、お好みのものでOK。

このレシピの生い立ち

早く使ってしまいたい南瓜があったので
レシピID : 464034 公開日 : 07/11/22 更新日 : 08/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/08/10

写真

かぼちゃの味がしっかりしているから、すごくおいしかったです!

もえはむ

掲載が遅くなりゴメンなさいね^^素敵なレポ有難うございます♡

09/02/25

写真

見た目悪いけど、味はVERY GOOD☆おいしかったです☆^^☆

hanakan

美味しく作ってもらえて嬉しいですよ^^つくレポありがとう♡

08/07/31

First tsukurepo mark
写真

冷やしたら凄く美味しいです!簡単で重たくないケーキでした。

kunichos

冷して馴染ませたら美味しいですよね^^嬉しいつくレポ有難う♡