糖質制限肉団子

糖質制限肉団子

Description

家族で糖質制限しています!子供のお弁当用に、作り置きのおかずに!

材料 (2人分)

豚挽肉
350g
生姜・ニンニク
合わせて大さじ1
卵L
1コ
ひとつまみ
胡椒
適量
大豆パウダー
大さじ2
○醤油
大さじ1
○水
50cc
○エリスリトール
大さじ1
○粉寒天
適量

作り方

1

写真

豚挽き350g

2

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卵1コ、大豆パウダー大さじ2、塩ひとつまみ、胡椒、ニンニク・生姜みじん切り合わせて大さじ1

3

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粘り気が出るまで混ぜて成形して中温で揚げます。
こちらは4cm大のお団子が半分浸かる油で両面5分ほど揚げました。

4

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水50cc、醤油大さじ1、エリスリトール大さじ1を煮詰め半量近く煮詰まったら粉寒天を入れます。好みのトロミで…

5

写真

揚げた肉団子を投入!煮汁が絡んだら完成です!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

好きな肉団子を糖質抜きに変換!
レシピID : 4640463 公開日 : 17/07/27 更新日 : 17/07/27

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