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糖質制限肉団子

糖質制限肉団子

Description

家族で糖質制限しています！子供のお弁当用に、作り置きのおかずに！

材料 （2人分）

豚挽肉
350g
生姜・ニンニク
合わせて大さじ1
卵L
1コ
塩
ひとつまみ
胡椒
適量
大豆パウダー
大さじ2
○醤油
大さじ1
○水
50cc
○エリスリトール
大さじ1
○粉寒天
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚挽き350g

  2. 2

    写真

    卵1コ、大豆パウダー大さじ2、塩ひとつまみ、胡椒、ニンニク・生姜みじん切り合わせて大さじ1

  3. 3

    写真

    粘り気が出るまで混ぜて成形して中温で揚げます。
    こちらは4cm大のお団子が半分浸かる油で両面5分ほど揚げました。

  4. 4

    写真

    水50cc、醤油大さじ1、エリスリトール大さじ1を煮詰め半量近く煮詰まったら粉寒天を入れます。好みのトロミで…

  5. 5

    写真

    揚げた肉団子を投入！煮汁が絡んだら完成です！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

好きな肉団子を糖質抜きに変換！
レシピID : 4640463 公開日 : 17/07/27 更新日 : 17/07/27

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糖質制限肉団子
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