■アボカド・山芋どんぶり■

■アボカド・山芋どんぶり■
さっぱりだけど、こってりな美味しさ♪ とってもヘルシーです。
夏バテで食欲が無い時にもツルツル食べられます。

お醤油をかけて召し上がれ。

材料 (2人分)

アボカド
1個
山芋 大和芋
300~400グラム
ゴマ
お好みで
海苔
1枚
小さじ1
少々
ご飯(酢飯でもOK)
丼2杯

1

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山芋を細かく刻む。
あればスライサーなどを使用すると簡単。

2

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海苔をキッチンバサミで細かく切る。手で大胆にちぎっても♪

3

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アボカドは種を取り皮を向いて、小指の頭ほどの大きさに切る。切ったら
ごま油・塩少々と、ゴマを振りよく混ぜる。

4

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器にご飯を盛り、
海苔、山芋、アボカドの順に載せ出来上がり。

お醤油をかけたりわさびと一緒に召し上がれ♪

コツ・ポイント

ご飯は酢飯の方がよりさっぱりします。
ご飯にゴマを振ったり、わさびや梅干を添えても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

アボカドをサラダ以外にも使ってみたいなぁと思って、丼ものにしてみました。さっぱりですが、アボカドのこってりも味わえます。クリームチーズを乗せて夫は食べるのが大好きです。ぜひお試しあれ。
レシピID : 464060 公開日 : 07/11/22 更新日 : 07/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/01

First tsukurepo mark
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酢飯の上にのせて食べました♪するっと食べれて美味しかったです♪

あくあ☆ぶるー

とっても美味しそうです♪れぽありがとう(≧∇≦)b