超☆簡単❤冷や汁風ぶっかけサラダうどん

超☆簡単❤冷や汁風ぶっかけサラダうどん
さっぱりなのにコクがある❤しかも超簡単‼そんな冷たいうどんはいかが?残った汁にごはんを入れても◎

材料 (1人分)

うどん
1玉
きゅうり
1/2本
大葉
1枚
ミョウガ
1個
サバ缶詰
1/4缶
ゴマドレ又はゴマダレ
50cc位
ゴマ
適宜
適宜

1

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きゅうりは薄い輪切りにして、軽く塩をふる。
大葉とミョウガは、細い千切りにしておく。

2

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うどんを茹で、茹で上がったら冷水で冷やす。

3

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水を切ったうどんの上に1のきゅうりを絞って乗せ、サバ缶と、1の大葉、ミョウガも乗せる。

4

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ゴマドレッシングを水で好みの濃さに薄めたものをかけ、ゴマを振って出来上がり。

コツ・ポイント

水の量は、お好みで変えて下さい。ドレッシングは、種類によって濃さが違うと思うので。
私はサバ缶は水煮で作りましたが、味噌煮だともっと冷や汁に近くなるかも知れませんね。

このレシピの生い立ち

暑くてさっぱりしたものが食べたくて。ゴマを擦ったり味噌を溶くのは面倒なのでドレッシングを利用してみました❤冷や汁とサラダうどんの中間みたいです。
レシピID : 4640761 公開日 : 17/07/27 更新日 : 17/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/30

First tsukurepo mark
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サバ缶の代わりにツナ缶で☆薬味ないけど美味しくいただきました~!

MilleMisa

ありがとうございます‼簡単なので是非また作って下さいね❤