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冷凍シーフードミックスは解凍しておく。水に(お湯でも可)干しいたけと昆布をつけておく。このだしを使います。
野菜を切る。白菜はザク切りにする。戻したしいたけはスライスする。ブロッコリーは小房に分けて茹でる。にんにく、しょうが、長ネギはみじん切り。
中華鍋にサラダ油とみじん切りにしたにんにく、しょうが、長ネギを入れて火にかける。香りが立ったら、シーフードミックスを加え炒める。
シーフードの色がかわったら、白菜としいたけを加えざっと混ぜたら、だし汁を加え煮立たせる。
白菜に火が通ったら調味料とブロッコリーを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
作ってくださり、ありがとうございます。彩りがいいですね。
作ってくださり、うれしいです。ありがとうございます。
チンゲン菜もおいしそうですね!つくれぽありがとうございます。
初れぽです!作ってくださり、ありがとうございます。