子供に大人気♪ボリューム満点マヨ味炒め煮

子供に大人気♪ボリューム満点マヨ味炒め煮
マヨネーズと焼肉のタレがこんなに合うなんて♪家にある材料でいつもと違った味付けにしたい時におススメです!

材料 (2人分)

にんじん
中1本
じゃがいも
小1個
玉ねぎ
中1個
豚肉
100g
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3
焼肉のタレ
大さじ3
材料が半分隠れるくらい

1

写真

にんじんは千切り。玉ねぎはくし切り。豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。

2

写真

じゃがいもは1.5cmくらいのさいころ状に切って、水に浸してでんぷんを取ります。水が白くなったらざるに揚げて水気をきっておきます。

3

鍋にサラダ油をひき肉を炒め、にんじん、玉ねぎの順に炒めます。全体に油がまわったら酒と水をいれじゃがいもも入れます。

4

じゃがいもが柔らかくなったらマヨネーズ、焼肉のタレを入れて少し煮立て、味をしみこませたら出来上がり!

コツ・ポイント

マヨネーズと焼肉のタレがいい味をだしてくれるので失敗はありません!
じゃがいもは崩れやすいので煮込むだけにします。食べた時のボリューム感を出したいのでさいころ状に切りましたが他の材料と同じ、千切りでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

マイレシピ、「簡単!フライパンピザ~照りマヨ風味♪」の具がおいしくできたので単体でおかずにならないかと考えました。甘辛でこっくりした味がいい感じです♪
レシピID : 464101 公開日 : 07/11/22 更新日 : 07/11/22

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