塩昆布で(*^_^*)水菜の即席漬け♪

塩昆布で(*^_^*)水菜の即席漬け♪
塩昆布のうまみがきいていて、ついご飯をおかわりしたくなります(^_-)

材料

水菜
  1束
塩昆布
  適量
100㏄
小さじ1強

1

水菜をきれいに洗います。特に根本の方は泥が入っているので流水で洗い流して下さいね。

2

水気を切った水菜を2~3㌢に切ります。

3

ボウルに水と塩を加えて溶し、その中へ水菜を入れお皿などで重石をして2~3時間おきます。

4

水気を絞って塩昆布をさっと混ぜ、なじんだら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩昆布はお好みで加減して下さいね。

このレシピの生い立ち

この時期、水菜はとても美味しいですよね~。。いつも冬になると食べたくなるお漬け物のひとつです^^;
レシピID : 464103 公開日 : 07/11/22 更新日 : 07/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

14/11/21

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塩昆布が引き立ってさっぱり美味しいです(^^)

☆ゆっかん☆

掲載遅くなってごめんなさい⤵素敵なレポありがとう(^w^)

14/06/09

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残り1株悩んでたので美味しい救済レシピありがとうございます♪

berryミミ

掲載遅くなってすみません。素敵なレポありがとう(*^^*)

12/02/04

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塩昆布がいいお味~♪とっても美味しかったです。箸休めに最高!

ふじひめママ

お口に合って良かった~^^またぜひ作ってみてね♬れぽ有り難う

11/12/15

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水菜も塩昆布も大好き食材♡さっと簡単美味でした^^

patisier

水菜の美味しい季節ですね^^作って下さってありがとう~感謝♡