かぶとトマトの中華風スープ
まるをちゃん
作り方
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1
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鶏スープぼ中にニンニクチップをいれ、乱切りにしたカブを煮る。火が通ったところでトマトとカブの葉を入れて人煮立ち。
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2
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塩・ぶらっくペッパーで味つけをして、溶き卵を流しいれたら完成。
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3
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コツ・ポイント
もっと中華風を出すのなら、ごま油でニンニクスライス（生）と唐辛子をいためてから、鶏スープを入れるといいでしょう。
片栗粉でとろみをつけるのもいいですよね。
片栗粉でとろみをつけるのもいいですよね。
このレシピの生い立ち
中華料理のトマトと卵のスープに残りもののかぶを入れてみました。
葉付きだったので、葉っぱも入れたけど、赤・黄・緑で見た目も鮮やかで美味しくて、いい感じです。
葉付きだったので、葉っぱも入れたけど、赤・黄・緑で見た目も鮮やかで美味しくて、いい感じです。
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