アボガドと豆腐のグラタン

アボガドと豆腐のグラタン
アボガドのグラタンに大好きな豆腐マヨネーズを入れてみました。

材料 (2人分)

アボガド
1個
豆腐
1/2丁
エビ
4尾程度でお好きな量で
マヨネーズ
お好きな量で
ピザ用チーズ
お好きな量で
塩・ブラックペッパー
お好きな量で
醤油
お好きな量で

1

しっかり水切りした豆腐にマヨネーズ、塩・ブラックペッパー、醤油で味付けし、豆腐マヨネーズを作る。

2

塩茹でしたエビとさいの目切りしたアボガドを豆腐マヨにさくっと混ぜて耐熱皿へ入れる。

3

ピザ用チーズを乗せて、オーブンでやいたら完成。

コツ・ポイント

とにかく、豆腐の水切りがポイントです。
これが不十分だとグラタンが水っぽくなっちゃいます。

このレシピの生い立ち

いつもはアボガドとマヨで作るところを、マイブームの豆腐マヨにしてみました。
レシピID : 464152 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

13/03/17

写真

豆腐多め、ブロッコリー入り!!ヘルシーだけど食べ過ぎ注意ですね♪

鎌えり

ブロッコリーいいですね!よりヘルシー♪やってみます☆

10/03/12

写真

ちょっと薄味でした。今度は多目に調味料加えてリピします♪

ayumoa

焼く前にちょびっと味見するといいかも。おいしそうです^^

10/01/24

写真

この組み合わせたまんなぃー!!うまうまで幸せグラタンです★★★

バムバムの木

豆腐マヨネーズがたまらんのです。写真、おいしそうです♪

09/07/22

写真

トマト入りで★簡単なのに、すっごくおいしい!また作りますっ!!

cecily.

トマトおいしそうです>< 今度、やってみます♪

ピンクのたまご 2007年12月09日 10:37
まるをちゃん、こんにちは&はじめまして。
先日、近くの八百屋さんでアボガドが4個で100円だったんです。
思わず購入して、COOKでレシピを探しました。

アドバイス通りに、しっかり水切りしたお豆腐で作ったら
とってもおいしくできました。
ヘルシーなグラタン、いいですね。

おいしいレシピ、どうもありがとう。ごちそうさま。
Profile まるをちゃん 2007年12月09日 11:23
こんにちわ。
アボガド4個100円は安いですねー。
アボガド好きなのでうらやましいですw

水切りしっかりなさったようで、よかったです。
実は一度、適当に水切りをしたら底の方に水が溜まってしまって、
あれはおいしくなかった・・・。
うまくできてよかったです。

豆腐マヨは他にもアレンジがききそうなので、
いろいろ試してみてください。