我が家の牛ごぼう(^-^)

我が家の牛ごぼう(^-^)
味の染みたごぼうと牛肉、ピリッと辛い唐辛子がゴハンにもビールにも最高にマッチングー(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)笑

材料 (2人分)

牛肉
お好み
ごぼう
1本
しょうゆ
100cc弱
砂糖
大さじ4
大さじ2

1

食べやすいサイズに切ったゴボウを水&酢でアク抜きしてください。

2

ゴボウが隠れるひたひたのお湯で茹でます。

3

沸騰して5分程度で砂糖、みりん、醤油を加えて5〜10分。

4

【すぐに食べる場合】お肉を加えて、お肉に火が通れば出来上がり。

5

【すぐには食べない場合】火を止めて牛肉を加えます。お鍋の中でお肉をほぐして、お夕飯の時間まで放置。

6

七味唐辛子が良く合います♡

コツ・ポイント

甘辛な味付けです。お好みでお砂糖の量は調整してください(*^^*)

このレシピの生い立ち

居酒屋メニュー?
レシピID : 464183 公開日 : 07/11/22 更新日 : 12/06/14

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