ヘルシー仕上げ★野菜た~っぷり中華丼

ヘルシー仕上げ★野菜た~っぷり中華丼
ノンオイルでさらに野菜たっぷり・・・メタボのパパもおかわりしてね・・・❤ でも、ご飯は少しだよ!

きのこレンジャー☆ しめじ♡グリーンの任務を全うすべく、レシピUP!第一弾^^♪

材料 (2~3人分)

白菜
2~3枚
ブロッコリー
1房
人参
中1/2本
うずらの卵
3個
えび
3尾
豚肉
100g位
しめじ
1パック
玉ねぎ
1/2個
■水
1カップ
■鶏がらスープの素
大さじ1
■料理のための清酒
大さじ2
■しょうゆ
大さじ2
■砂糖
小さじ1~2
塩・こしょう
少々
水溶き片栗粉

1

ブロッコリーを小房に分け、ラップをしてレンジで3分30秒加熱します。(我が家のレンジ500Wの場合)
冷たい水にとって、色止めをして下さい。
水気を切っておきます。

2

白菜を食べやすい大きさに切り、人参は短冊切りにしておきます。 ■を全部混ぜ合わせておきます。

3

豚肉を食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に入れてシャーブシャブ!!すぐに冷たい水にとって冷めたら水気を切っておきます。

4

フライパンに玉ねぎ、しめじ、白菜、人参を入れ、上にえびをのせ、蓋をして、10分位蒸し煮にします。(時間は様子を見て・・・野菜がしんなりしたらOK)

5

ブロッコリー、うずらの卵、豚肉、■の調味料を入れて、沸騰したら 味を見て、塩・こしょうをします。水溶き片栗粉を入れて仕上げます。

コツ・ポイント

ブロッコリーの色を鮮やかにするために、冷たい水にさらしてね~^^

このレシピの生い立ち

おいしい中華丼・・・でも、メタボのパパのためには少量の油も使いたくないので~この調理法で♪野菜がた~っぷりとれて、パパのお腹も大満足^^♪
レシピID : 464185 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

18/05/14

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一手間で家族想いの素敵レシピ♡中華丼大好き主人に心置きなく提供♪

デークス

コメント大感激です✿ デークスさんれぽどうも有難う♡感謝♡

18/01/22

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美味しかったです♪

ルルルるか☆

ルルルるか☆さんれぽ有難うございます✿感謝です♡

10/01/15

写真

リピですっ!ヘルシーにお野菜がたくさんとれて嬉しいです❤

うさぎ姫っこ

りぴれぽすっごく嬉しいです☆Love*Evaさん有難う♡

09/12/15

写真

炒めて作る中華丼よりも、お野菜に味が染みておいしくできました❤

うさぎ姫っこ

美味しく食べて貰えてよかった~Love*Evaさん有難う♡