☆さっぱり夏の常備菜☆切干大根の松前漬け

☆さっぱり夏の常備菜☆切干大根の松前漬け

Description

暑い夏こそ、さっぱりした切干大根入りの松前漬け、いかがですか?常備菜としてぜひどうぞ

材料 (4~5人分)

切干大根
40g
きゅうり
1本
人参
1/2本
するめ
胴の部分1枚
乾燥刻み昆布
10g
調味料
醤油
50ml
50ml
50ml
大さじ2
大さじ2

作り方

1

調味料を鍋に入れて煮切り、冷ましておく。

2

切干大根・刻み昆布を水戻しする。切干大根の戻し方はこちら。

レシピID : 4170379

3

するめを細かく裂く。にんじんは細切りにする。

4

1.2.3.を混ぜ合わせ、一晩おけばおいしく召し上がれます。

5

写真

かわさき屋の切干大根でおいしく作ってください。

コツ・ポイント

切干大根と刻み昆布は、水戻ししてから混ぜ合わせてください。切干大根+こんぶ+するめの風味が合わさった、おいしい松前漬けができます!

このレシピの生い立ち

夏の常備菜に、体にいいものがあったらと思い作ってみました。思いのほかおいしくできたので、ぜひ試してみてください。
レシピID : 4642214 公開日 : 17/07/28 更新日 : 17/07/28

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