上品で美味!梨とマスカルポーネのトースト

上品で美味!梨とマスカルポーネのトースト
梨のみずみずしさとマスカルポーネのまろやかさが絶妙にマッチ!軽めのランチやデザートにもオススメです♪

材料 (2人分)

1個
マスカルポーネ(チーズ)
適量
生ハム
適量
食パン(6枚切)
2枚
バター(炒め用)
10g
バター(食パンに塗る用)
10g

1

梨は皮をむき、1口で食べられる大きさに切る

2

中火弱に熱したフライパンにバターと1を入れ、軽く炒める

3

食パンにバターを塗り、2を等間隔に並べ、マスカルポーネ(チーズ)をその間にバランス良くのせる

4

3をトースターで焼き、食パンがカリッとしたら取り出す

5

熱いうちに生ハムを上にのせ、食べやすい大きさに切り、パセリを散らしたら完成

コツ・ポイント

梨は炒めすぎず、バターを絡める程度にして食感を残しましょう。
福島県は、日本なしの収穫量が全国第4位!8月下旬の「幸水」から10月下旬の「新高」まで、様々な品種を楽しめます。
ぜひ、いろいろな品種を食べ比べしてみてください♪

このレシピの生い立ち

このレシピは福島県広報誌ゆめだより(H29.8月号)に掲載されています。福島県広報誌はこちらよりご覧いただけます。
http://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/01010d/h29webkohoshi.html
レシピID : 4642389 公開日 : 17/07/28 更新日 : 17/07/31

このレシピの作者

「はら食っち~な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち(方言でおなかいっぱい)」くらい食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、地域ごと変化に富んだ豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。生産者の愛情がつまった‘‘おいしいふくしま’’を使った料理を作ろう!
みんな一緒に「はら食っち~な♡」
ホームページはこちら→http://bit.ly/1Pj3B70

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」