ピスタチオデビルドエッグ

ピスタチオデビルドエッグ
パーティーの人気メニュー「デビルドエッグ」にピスタチオをいっぱい加えました!

材料 (卵4個分)

ピスタチオ
30g
4個
マヨネーズ
大さじ2
ディジョンマスタード
小さじ2
少々
こしょう
少々
パプリカパウダー
適量
適量

1

鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて中火で12分茹でて固ゆでにし、水に取る。ピスタチオをみじん切りにする。

2

ゆで卵の殻をむいて縦2等分に切り、卵の黄身を取り出してボールに入れ、フォークでつぶす。

3

マヨネーズ、ディジョンマスタード、塩こしょうを加えてよく混ぜたら、ピスタチオも混ぜる。

4

白身のくぼみの部分に、(3)をスプーンですくって入れ、あればパプリカパウダーをふり、ディルを飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このレシピはmyfood.jpのレシピです。2017年7月22日「ナッツの日」にアメリカンナッツ・クッキングパーティーで紹介されました。http://www.myfood.jp/us_recipe/pick/nuts02.html
レシピID : 4642455 公開日 : 17/07/28 更新日 : 17/08/04

このレシピの作者

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所がお届けするウェブサイトmyfoodもよろしく! http://www.myfood.jp/

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