簡単千切り野菜スープ

簡単千切り野菜スープ
千切りにした野菜のコンソメスープ♪粉チーズとバターのこくが中々美味しいですよ^^

材料 (4人分)

☆大根
10cm位
☆人参
10cm位
☆玉ねぎ
1/2個
1個
大さじ1
○塩・コショウ
少々
○しょう油
少々
○粉チーズ
大さじ1
○バター
大さじ1

1

☆の野菜は千切りにする。
鍋にお湯を沸かし千切りにした野菜に火を通す。

2

野菜が少し柔らかくなったら固形コンソメ、白ワインを入れ少し煮込む。

3

○の材料で味を整え、最後に溶き卵を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

材料の分量はかなり大まかです^^;味見しながらお好みの味に仕上げてください♪ バターのこくがgoodです。

このレシピの生い立ち

残った野菜でスープを作ったところ子供たちに大人気!野菜嫌いの娘も「中身だけおかわりっ」だって@@調子にのってしいたけを入れてみたらNGでした^^;
レシピID : 464263 公開日 : 07/11/22 更新日 : 07/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/04/26

写真

お椀で野菜見えないかな~と思いスープ減。このあとスープ更にイン♪

MrsYummy

れぽ、ありがとうです^^美味しそうですね♪

12/03/14

写真

仕上げのバターが良いですね(*^^*)ごちそうさまでした♪

j−j−f

つくれぽ、ありがとです^^美味しそうですね♪

10/06/30

First tsukurepo mark
写真

チーズのコクが…♡旨②~♡♡ご馳走様でした~♡

*とみこ*

れぽ、ありがとうです^^人参がたくさんで美味しそう♪