春~ほたるいかの佃煮

春~ほたるいかの佃煮
ホタルイカが大好きです。
なので生で茹でて酢味噌でもいただきますが、しょうがを効かせたこの佃煮もまた違った味わい。お弁当のおかずに。

材料 (4人分)

ほたるいか
1パック
1片
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2

1

ボイルホタルイカは目玉をとっておく。

2

鍋に薄く切ったしょうが、酒、黒砂糖、しょうゆを煮立て、
1のホタルイカを入れ汁が焦げないように注意しながら弱火
煮詰めてできあがり。
ほかほかご飯と!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 46427 公開日 : 02/03/22 更新日 : 02/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/23

First tsukurepo mark
写真

いつもそのままだったので、こんな調理法があるとは♬ 美味♡

Marika♡

とっても美味しそう~~ありがとうございます!