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ぶりは塩をふり酒に漬けておく。
大根は輪切りにして半分にし、切れ込みを入れてだし汁で10分~15分煮ておく。
フライパンにサラダ油を入れてぶりに焼き目を付け、水気を切った大根も投入してAを加え、煮汁がなくなるまで煮詰める。
お皿に盛り付けたら完成です!
レポどうも有難うございました!
物凄く美味しそう!どうも有難うございました!
それはよかったです!レポ大感謝です!