☆☆オーブンを使わないアップルパイ♪☆☆

小麦粉と砂糖、ＢＰを合わせてふるいにかける。
バターは１ｃｍの角切りにしておく。

ボウルにバターをいれ、そこにふるった粉類をいれて切るように混ぜる。
バターがボロボロするようになったら、牛乳にバニラエッセンスを入れたものを少しずつ入れていく。

２を捏ねて粉っぽさがなくなったら、ひとまとまりにして冷蔵庫で３０分以上寝かす。

焦げないように鍋の中をかき回しながら弱めの中火でりんごが透き通って柔らかくなるまで煮る。

５を冷ましている間に、３の生地を２ｍｍ程度の厚さまで麺棒でのばし、再度たたみ、またのばす。
たたんでのばすを５回以上繰り返し、最後にもう一度のばしたら、長方形に生地を切っていく。

６で切った生地の真ん中に５のりんごを乗せ、もう一枚生地を乗せる。
周囲をフォークなどで押さえて生地同士をくっつける。
５の鍋に残ってｔる水分or卵黄(分量外）を表面に塗る。（しなくてもOK）

生地がふっくらと膨らみ、表面がぱりぱりして狐色になったら裏返してもう一度焼いていく。
裏側もぱりぱりで狐色になったらもう一度表に返して火を止め、グリル内が冷めるまで置いておく。

☆☆☆暖め方☆☆☆
暖めるときは、レンジよりグリルで焼いた方がぱりっとして美味しいかも？

あんまり大きく作ると火が通りにくいかも？

少し小ぶりに作ると失敗しにくく作りやすいですよ～