昆布茶と塩を使って作る【胡瓜のお新香】

昆布茶と塩を使って作る【胡瓜のお新香】

Description

「昆布茶と塩」を使って作ります。
家族のためにいつも作る胡瓜のお新香。

材料

胡瓜
一本
昆布茶
小さじ1
小さじ0.5
ーーーーーー
塩(胡瓜をすり揉む用)
適量

作り方

1

胡瓜は棒のまま、塩を振りかけてすり揉む。

2

サッと水で洗い流し、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
胡瓜の両サイドを切り落とし、真ん中で切り二等分にする。

3

ジップロックやポリ袋などの袋に胡瓜と調味料を入れる。
空気を抜き、閉じたら調味料が満遍なく行き渡るようにしっかり揉む。

4

冷蔵庫に入れて半日漬け込む。

5

汁気を捨てて、洗い流さずに切り分けて食べます。

6

ーーーーーー

7

(2019.03.30 話題入りしました。
有難う御座います。)

コツ・ポイント

得に無いです。

このレシピの生い立ち

胡瓜が大好きな家族の為に毎日毎日胡瓜のお新香を作っています。

その中の1つ。
レシピID : 4643004 公開日 : 17/07/28 更新日 : 19/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (20人)

2020/05/18

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あっさり味で簡単に出来るので◎!お弁当に入れました♪

クック6DDPP8☆

2020/04/21

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とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした🥒

KAORULALA

2020/01/08

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昆布茶があったので作ってみました。箸休めにちょうど良いです。美味しいレシピありがとうございます〜

クック41OUTP☆

2019/11/02

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おつまみにもいいですね♡作り置き出来て大助かりですー♪

misatona

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