魚がもっーと美味しくなる漬けダレ^^

魚がもっーと美味しくなる漬けダレ^^
魚のにおいが気になる?いつも塩焼きばかり?そんな時はこの漬けダレに漬けて新しい味をどうぞ!!ごはんが進む一品になること間違いなしですw

材料

一匹
※醤油
大匙3
大匙2
※砂糖
大匙1

1

にんにくを包丁の柄の部分で潰す。

2

1と※を全て合わせ魚が入った袋に入れ、1時間くらいたまに上下させながら漬け込んでから焼く。 さぁ、召し上がれ♪

3

写真

コツ・ポイント

※焦げ易いので気を付けながら焼いてください。※青魚でするとコクがあってもっと美味しいです。※淡白で脂があまりのっていない魚ならフライパンに少し油をしき焼くといいですよ^^※漬けダレに漬けたまま冷凍保存するのもお勧めです。後一品足りない、時間がないって時に役立ちます。

このレシピの生い立ち

私が小さい頃学校で甘辛いだしに漬け焼いた魚がとても美味しかった記憶を辿り作ってみました^^
レシピID : 464302 公開日 : 07/11/24 更新日 : 07/11/26

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