バジルが香るジャガイモのマヨ炒め＊

ジャガイモはよく洗って土を落とし、1cm厚さの輪切りにして水にさらす。

キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に水気を切ったジャガイモを並べ、ふんわりとラップして電子レンジ600wで3〜4分加熱する。

フライパンにマヨネーズを落としてジャガイモを絡めて、弱めの中火で2〜3分じっくり両面を焼く。