定番★もやしとわかめのお味噌汁の画像

Description

多分、子どもたちが一番好きなお味噌汁がコレ。何にもない時、助かります。(^^ゞ

材料 (4人分)

1/2袋
大さじ 1強
味噌
大さじ 1と1/2くらい
だし汁
600cc

作り方

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    まず出汁を用意します。わが家はかつお節でとりますが、素でももちろんOKです。

  2. 2

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    出汁が沸いたら、洗ったもやしと斜め薄切りにした長ねぎを加えます。最初は山盛りですが、すぐにしんなりしてくるので大丈夫。

  3. 3

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    具が煮えたら味噌を加え、最後に乾燥わかめをそのまま入れちゃいます。わかめがふんわり開いたら、出来上がり。

  4. 4

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    これは万能葱バージョン。白い部分は先に入れて、緑の柔らかい部分は煮えばなに加えます。

コツ・ポイント

○具はあまり煮すぎないようにしてください。あれば油揚げを加えるとより美味しくなります。 ○お味噌の量は、お使いのお味噌の味や各ご家庭の好みに合わせて調節してください。

このレシピの生い立ち

給食会社にいた時の、定番でした。
レシピID : 464320 公開日 : 07/11/23 更新日 : 08/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (33人)
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はちみつlove
こんにちは。両方の具材があり検索。朝ごはんに、ほっとするお味噌汁。美味しかったです💕また作ります。ご馳走様でした。
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azbjbn
お馴染みの野菜で手軽にできていいですね♫もやしシャキシャキ美味しく頂きました♡
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ふうはっちゃん
簡単に作れて美味しいお味噌汁!ご馳走さまでした。
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リラシャン
簡単にできるのでありがたい!