紅白♡とりから合戦

紅白♡とりから合戦
キムチの素だけで味付けした赤いからあげと、卵白を入れた軽い口当たりの白いからあげの2種類。どちらもビニール袋に全部入れてもみもみするだけで作ります。いつもの唐揚げに飽きたらいかがですかぁ?どっちもおいしいよ♬♫

材料

赤いからあげ
 鶏モモ肉(一口大に切る)
1枚
 キムチの素
大さじ3
 小麦粉
大さじ4
大さじ2
白いからあげ
 鶏モモ肉(一口大に切る)
1枚
 しょうゆ
大さじ3
 酒
大さじ2
 しょうが・にんにくのチューブ
各1センチくらい
 卵白
1個分
 小麦粉
大さじ4
大さじ2
サラダ油
フライパンに2㎝

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赤いからあげと白いからあげはそれぞれ粉以外の材料をビニール袋に入れてよくもんで15分くらい置いておく。

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それぞれの袋に粉類を入れて、ねちゃねちゃにもんだら、中温の油で途中で上下を返してじっくり揚げる。キツネ色に上がったらできあがり♡

コツ・ポイント

ぜ~んぶ袋に入れてもみもみするだけ♡衣をたっぷりまぶしつけて、カラっと揚げましょう。唐揚げとてんぷらの中間のような衣ですが、カリッとジューシーにおいしくあがります。

このレシピの生い立ち

キムチの素で作るからあげ、料理教室で昔習ったのですが、いつのまにか袋に粉まで投入する手抜きレシピになりました。白いからあげは、卵白が残ってたので入れてみたら軽い口当たりになっておいしかったので。 同じ味だと飽きちゃうこともあるので、2種類簡単に作ってみました。
レシピID : 464396 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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08/01/01

First tsukurepo mark
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紅白というより茶黒?初笑いになりましたでしょうか~♪

しおりのテーマ

おいしそうだよ♪初嬉しいになりました^^ありがとね^^