冬瓜とビーツのカレーにハマってます♪

冬瓜とビーツのカレーにハマってます♪

Description

暑い夏をのりきりたぁ~い( ´;゚;∀;゚;)
やっぱカレーでしょ。
冬瓜は低カロリーで利尿作用があるのでむくみとりにも

材料

鶏むね肉
1枚
大さじ1
大さじ1
冬瓜
1/4カット(5~600g)
大さじ1
500cc
大さじ1/2
ビーツ(ピューレ冷凍)
50㌘
牛乳
200cc
うすいぶんどう(豆ならなんでも)
150㌘くらい
カレールゥ中辛
ジャワカレー2かけバーモントカレー1かけ

作り方

1

冬瓜、鶏肉は好みの大きさにきります

2

写真

一口に切った鶏むね肉に片栗粉をまぶして
油で炒め色が着いた程度で皿に取り出しておく

3

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鶏肉を炒めたフライパンに油を入れて
冬瓜を入れていためます。

4

写真

水、ウェイパーを加え冬瓜が透明ぽくなるまで煮ます

5

写真

うすいぶんどうをくわえます
(大豆でも黒豆でもミックスビーンズでも)

6

写真

ビーツをいれます
ピューレにして冷凍(ID4465366)

7

写真

牛乳を加えます

8

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カレールゥを入れてまぜ、鶏肉を加えます

9

写真

今回はとうもろこしごはんに盛り付けましたが普通にごはんで
充分美味しいです

10

カレールゥはお好みのものをどうぞ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ビーツの料理にハマってます
レシピID : 4644031 公開日 : 17/07/29 更新日 : 17/07/29

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