お酒がすすむ砂ずりとこんにゃくの甘辛焼き

お酒がすすむ砂ずりとこんにゃくの甘辛焼き
鶏の砂ずりって美味しいですよね~♪
塩焼きも美味しいけどお醤油とミリンで甘辛く味付けしたのも美味しいです。
お弁当に入れても美味しいので、是非どうぞ!お酒もすすみます~♪

材料

鶏の砂ずり
1パック
こんにゃく
1丁
ネギ
1本
醤油
大匙1
大匙1
タネを取ったもの1本
塩コショウ
少々
大匙1
大匙1
 

1

砂ずりは食べやすい大きさに切ります。こんにゃくも、食べやすい大きさに切ってざっとお湯で茹で臭みをとります。
ネギは細かく切ります。

2

フライパンにごま油をしいて、タネを取った唐辛子と、砂ずり、こんにゃくをいれて炒めます。軽く塩コショウして、お酒をふりかけます。

3

お醤油とミリンを加えて炒め、味が絡んだら出来上がりです。

お皿に盛り付けてネギを散らしてどうぞ!

コツ・ポイント

辛味がイヤな場合は、唐辛子を省いてください。
それでも十分美味しいです。
ご飯にもお酒にも合いますよ~!
簡単にスグ出来るので便利です。

このレシピの生い立ち

焼き鳥を食べに行って、砂ずりが美味しかったから。
レシピID : 464407 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

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