*和。ちょこケーキ*の画像

Description

ガトーショコラと抹茶が出会ったぁ。。

材料 (12×12cmスクエア型)

ココアホットケーキ
50g
大2
2個
バター
60g
砂糖
大2
抹茶:砂糖:水
4:1:1

作り方

  1. 1

    写真

    ココアホットケーキミックスとココア(調整)をあわせてふるう
    型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    大きめのボウルに卵を割りいれて、泡だて器で混ぜ、砂糖も加えて更に混ぜる。

  3. 3

    写真

    2に粉類を入れて泡だて器で混ぜ、更に溶かしたバターも加えて全体がなじむまで混ぜる。

  4. 4

    型に流し込んで、型をトントンと台に3回くらい落として空気を抜く。
    170度のオーブンで約25~30分焼く。

  5. 5

    写真

    焼きあがり、少し冷めたら包丁で薄切り2枚にカット!!

  6. 6

    写真

    下の生地に、抹茶:砂糖:水を溶かしたものを塗る(甘さやゆるさはお好みで調節してみてください!!)。

  7. 7

    写真

    上の生地をかぶせて…。写真はその断面。

  8. 8

    写真

    トッピングで、抹茶と粉砂糖でおめかし♪
    柄などはお好みで楽しんでください☆

コツ・ポイント

工程4まででも(ガトーショコラ風)十分においしい!!そして簡単です♪

普通のホットケーキミックスで作る場合は、ホットケーキミックス30g+調整ココアで50gになるようにするといいかと思います(さらに調整ココア大2も忘れずに)。

ココアだけど、かなり濃厚~!!

このレシピの生い立ち

両親の結婚記念日のお祝いに思い立って作りました☆
レシピID : 464410 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

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