*和。ちょこケーキ*

*和。ちょこケーキ*
ガトーショコラと抹茶が出会ったぁ。。

材料 (12×12cmスクエア型)

ココアホットケーキ
50g
ココア
大2
2個
バター
60g
砂糖
大2
抹茶:砂糖:水
4:1:1

1

写真

ココアホットケーキミックスとココア(調整)をあわせてふるう
型にクッキングシートを敷く。

2

大きめのボウルに卵を割りいれて、泡だて器で混ぜ、砂糖も加えて更に混ぜる。

3

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2に粉類を入れて泡だて器で混ぜ、更に溶かしたバターも加えて全体がなじむまで混ぜる。

4

型に流し込んで、型をトントンと台に3回くらい落として空気を抜く。
170度のオーブンで約25~30分焼く。

5

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焼きあがり、少し冷めたら包丁で薄切り2枚にカット!!

6

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下の生地に、抹茶:砂糖:水を溶かしたものを塗る(甘さやゆるさはお好みで調節してみてください!!)。

7

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上の生地をかぶせて…。写真はその断面。

8

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トッピングで、抹茶と粉砂糖でおめかし♪
柄などはお好みで楽しんでください☆

コツ・ポイント

工程4まででも(ガトーショコラ風)十分においしい!!そして簡単です♪

普通のホットケーキミックスで作る場合は、ホットケーキミックス30g+調整ココアで50gになるようにするといいかと思います(さらに調整ココア大2も忘れずに)。

ココアだけど、かなり濃厚~!!

このレシピの生い立ち

両親の結婚記念日のお祝いに思い立って作りました☆
レシピID : 464410 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

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