焼きそうめん

焼きそうめん
そうめんは、乾麺をポキポキおって炒めます。具材とツユを吸い不思議だけどやみつきな食感に仕上がります。

材料 (1人分)

豚肉
50グラム
玉ねぎ
1/2
そうめん(乾麺)
1束
お玉一杯
生卵
飾りにお好みの野菜など
適量
サラダ油
適量

1

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、豚肉を炒めます

2

豚肉に半分火が通ったらそうめんをポキポキおってフライパンに入れます。

3

全体に火が通ったらめんつゆを回しかけます。
麺がかたまってたら、少量の水を加えます。

4

1〜2分炒めて。お皿に盛って、生卵、小葱、お好みの野菜で飾りつけ、完成です

コツ・ポイント

そうめんにも、塩味付いているので、薄味の方はめんつゆを減らして下さい。水分の多いやさいを合わせると麺が水分を、吸ってくれます。ソース味もいけそうです

このレシピの生い立ち

なんとなく思いつき、実験してみたら、美味しかった。
レシピID : 4644113 公開日 : 17/07/29 更新日 : 17/07/29

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