レンジ圧力鍋を使って簡単サムゲタン
Description
圧力鍋で下ごしらえするので鶏肉もホロホロ、スープも良い出汁が出ます。
きこりんたん
材料
（２～３人分）
８～１０本
１～２本
◆ニンニク(皮をむいただけ)
ひとかけら
◆生姜(皮つき)
１㎝輪切り
400ml
◆酒(一回分)
100ml
200ml
塩
少々
作り方
-
-
1
-
レンジ圧力鍋に◆の材料を入れて600ワット、10分レンジでチン。
-
-
-
2
-
圧が抜けたらスープのみ土鍋にうつす。
-
-
-
3
-
手羽元やネギが入ったままのレンジ圧力鍋に水400ml,酒100mlを足して600ワットで10分チン。
-
-
-
4
-
行程３を４回繰り返す。
-
-
-
5
-
５回目は圧力鍋のもの、全て土鍋にうつす。
-
-
-
6
-
スープ作りに使ったレンジ圧力鍋に餅米、水200mlを加え600ワットで１５分チン。
-
-
-
7
-
餅米を土鍋にうつし、とろみがつくまで弱火で煮込み、塩で味を調整して出来上がり！
-
コツ・ポイント
何にもコツはないです。レンジ圧力鍋使うだけ。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止、風邪予防に試行錯誤して好きなサンゲタンに近づけました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
