詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
レバーはひと口大のうす切りにし、塩水につけて血抜きする。 しょうがはせん切り、にんにくはみじん切り、ニラは５センチ長さに切る。
レバーの水気をよくふき、酒小１、塩少々、生姜汁少々で下味をつける。 レバーの汁気をふき、かたくり粉をまぶす。
中華鍋に油を熱し、にんにくを入れて香りを出し、取り出す。 続いてレバーを揚げ焼きのようにする。
レバーに火が通れば、しょうが、もやし、ニラの順に炒め、○の調味料を加えて手早く絡めて出来上がり。
pekohime
pekohime
